凍干制品表面開裂怎么調(diào)整凍干工藝

凍干制品表面開裂怎么調(diào)整凍干工藝    :

制品表面裂開多數(shù)情況下，這是由于固體物質(zhì)濃度過低 ，產(chǎn)品塊的結(jié)構(gòu)脆弱造成的，可以減慢第二階段干燥的速度來限制物質(zhì)的損失 ，但是增加整體賦形劑的濃度來加強產(chǎn)品塊的結(jié)構(gòu)將是更好的選擇。

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