小型食品凍干機Pilot10-15E特點：

1.每層獨立控溫，熱循環(huán)保護，特殊加熱材料，模糊PID控制算法。

2. 可存儲500組固定或者用戶自定義凍干工藝配方。

3. 預凍多階段，預凍降溫速率控制，升華解析多階段，升華解析板層升溫速率控制

4. 凍干曲線查詢功能(可查詢溫度及真空度曲線，方便工藝優(yōu)化及凍干效果驗證)。

5. 手動模式用于摸索工藝參數(人為干預性強)，自動模式用于工藝成熟階段，一鍵操作，簡單便捷。

選配功能：

1.可在解析干燥階段結束后自動進行凍干終點測試，確保物質含水率到達標準要求（選配）。

2.升華及解析干燥過程進行真空度調節(jié)，避免特殊物質起泡、吹瓶及加快凍干效率的問題（選配）。

3.可慢速、中速、快速三種回填模式選擇，避免了對于凍干結束后顆粒狀及絮狀物質充氣產生有效物質被吹跑流失的問題（選配）。

4.排水結束后與真空系統(tǒng)互鎖，避免再次使用忘記關閉排水閥產生的真空系統(tǒng)故障（選配）。

5.數據記錄系統(tǒng)多項選擇。 1.本機內存存儲，多可存儲3個月。 2.外存存儲(U盤)，存儲數據量與U盤的容量有關系(選配)。 3.PC數據庫存儲，存儲數據量與電腦硬盤可使用容量有關系(選配)。

6.可遠程監(jiān)控設備運行狀況，遠監(jiān)控距離1.5KM(選配)。

7.共晶點測試功能(選配)。

小型食品凍干機Pilot10-15E工藝要點：升溫過快造成制品上下溫差過大，下部制品的結晶不是從固體到氣體升華，而是從固體、液體到氣體蒸發(fā)，形成噴瓶。這樣就造成制品上不均勻、疏松，呈海綿狀的理想外觀，下部則呈硬結和不規(guī)則的空穴，嚴重時可造成產品報廢。